CRIPPA, G.; ALMEIDA, M. A. de. Patrimônio gastronômico, mobilidade turística e distinção. Estudos de Sociologia, Araraquara, v. 30, n. 2, 2025. DOI: 10.52780/res.v30i2.20075. Disponível em: https://periodicos.fclar.unesp.br/estudos/article/view/20075. Acesso em: 21 fev. 2026.