TY - JOUR AU - Tecchio Borsoi, Aline AU - Paz Arruda Teo, Carla Rosane AU - Mussio, Bruna Roniza PY - 2016/10/20 Y2 - 2024/03/28 TI - Educação alimentar e nutricional no ambiente escolar: uma revisão integrativa JF - Revista Ibero-Americana de Estudos em Educação JA - Rev. Ibe. Est. Ed. VL - 11 IS - 3 SE - Artigos teóricos DO - 10.21723/riaee.v11.n3.7413 UR - https://periodicos.fclar.unesp.br/iberoamericana/article/view/7413 SP - 1441-1460 AB - A Educação Alimentar e Nutricional é uma estratégia de promoção da saúde e de hábitos alimentares saudáveis. O ambiente escolar surge como um local adequado para desenvolver estas ações. Objetivou-se, através de Revisão Integrativa de Literatura, identificar as características da produção científica sobre a Educação Alimentar e Nutricional no ambiente escolar no período de 2002 a 2013. A amostra desta revisão constituiu-se de 17 artigos. Observou-se que a partir de 2009 tem se dado maior ênfase ao tema. Nove dos estudos selecionados utilizaram metodologias de intervenção, e oito se propuseram a consolidar, na prática de educadores, gestores e donos de cantina escolar, a compreensão sobre Educação Alimentar e Nutricional. As ações realizadas caracterizaram-se como estratégias pouco participativas e críticas, baseadas na transmissão de informações. Conclui-se pela necessidade de abordagens que permitam tratar os problemas alimentares de modo mais amplo na escola, por intermédio de metodologias problematizadoras que superem a mera transmissão de informação. ER -