A associação das paneleiras de Goiabeiras como experiência para o desenvolvimento local: uma reflexão a partir de uma pesquisa bibliográfica

Résumé

As Paneleiras de Goiabeiras Velha são responsáveis pela perpetuação da tradição indígena da arte de fazer panela de barro, panela na qual a moqueca capixaba, tradicional prato capixaba, é preparada e servida. Este artigo tem como objetivo analisar, por meio de uma pesquisa bibliográfica e documental, a experiência para desenvolvimento local realizada no município de Vitória-ES, desenvolvida por estas artesãs. Procurou-se, além de expor a experiência em si, apresentar o campo no qual esta se insere, descrevendo seus acúmulos práticos e especificidades, articulações, redes e marcos legais. Analisando o caso exposto com base em uma visão de desenvolvimento local sustentável verificou-se que a experiência apresenta aspectos condizentes com as novas metodologias de implantação de práticas para o desenvolvimento local propostas, contemplando elementos apontados como novos paradigmas de produção e consumo.