Alimentación saludable

Una visión basada en la sociología económica, las prácticas de consumo de las élite y las prácticas bifurcacionales de los influencers franceses

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.52780/res.v27i00.15244

Palabras clave:

Sociología económica, Élites, Alimentación saludable, Influencers digitales

Resumen

El artículo presentado está inspirado en la Sociología Económica y buscará analizar el tema de la alimentación saludable en Francia. Para ello analizaremos los discursos de blogueros e influencers franceses adeptos a este tipo de comida en la red social de Instagram. Nuestro objetivo es trabajar con tres proposiciones teóricas: develar algunas estrategias representativas y simbólicas de los agentes estudiados más allá del homo economicus; verificar las propiedades de élite atendidas en base a un mercado de lujo; investigar la evidencia de los gustos y disposiciones de los agentes, así como fragmentos de trayectorias y motivaciones ocasionales y ocasionales para orientar este tipo de consumos. El método utilizado será el análisis de los contenidos de la red social de forma cualitativa. Nuestro análisis evidencia la investigación y afirmación de las tres propuestas de investigación mencionadas anteriormente.

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Biografía del autor/a

Thais Joi Martins, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), Cruz das Almas – BA – Brasil

Professora Adjunta. Pós-Doutorado na Université de la Sorbonne. Doutorado em Ciência Politica (UFSCAR).

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Publicado

30/06/2022

Cómo citar

MARTINS, T. J. Alimentación saludable: Una visión basada en la sociología económica, las prácticas de consumo de las élite y las prácticas bifurcacionales de los influencers franceses. Estudos de Sociologia, Araraquara, v. 27, n. 00, p. e022010, 2022. DOI: 10.52780/res.v27i00.15244. Disponível em: https://periodicos.fclar.unesp.br/estudos/article/view/15244. Acesso em: 23 nov. 2024.

Número

(2022), v. 27, jan./dez. - Publicação Contínua

Sección

Artigos

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