Dietary intake of cobalamin and thiamine in pregnant women from Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais
DOI:
https://doi.org/10.26673/tes.v18i00.15882Keywords:
Cobalamin, Thiamine, Pregnant, NutritionAbstract
The nutritional status of pregnant women, through the consumption of vitamins B12 and B6, directly influences the health and mortality of the fetus. In this sense, the objective was to study the prevalence of consumption of these micronutrients in the diet of pregnant women in Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais. The research was carried out in a sample of 492 pregnant women assisted in maternity hospitals in 15 municipalities in Vale do Jequitinhonha. The prevalence of insufficient intake (AI) of vitamin B12 and vitamin B6 was found in 42 pregnant women (8.6%) and 66 pregnant women (13.5%), respectively. The maximum tolerated level of vitamin B6 (UL) was found above the reference value in 81 pregnant women (16.5%). A more intense nutritional education program during the prenatal and postpartum period is essential.
Downloads
References
AQUINO, R. C.; PHILIPPI, S. T. Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo. Rev. Saúde Pública, v. 36, n. 6, p. 655-660, 2002. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rsp/a/5FwsdytVBV5XJrs3qdsgqwy/?lang=pt. Acesso em: 10 out. 2020.
BOOG, M. C. F. Educação nutricional em serviços públicos de saúde. Cad Saúde Pública, v. 15, n. 2, p. 139-47, 1999. Disponível em: https://www.scielo.br/j/csp/a/Mh7fbdDm7SBbtjmFMb7wqxQ/abstract/?lang=pt. Acesso em: 30 nov. 2020.
BRASIL. Ministério da Saúde. Resolução - RDC n. 344, de 13 de dezembro de 2002. Brasília, DF: ANVISA, 2002. Disponível em: https://www.anvisa.gov.br/legis/resol/2002/344_02rdc.htm. Accesso em: 15 jun. 2014.
CARDOSO FILHO, O. et al. Vitaminas hidrossolúveis (B6, B12 e C): uma revisão bibliográfica. Revista Eletrônica Acervo Saúde, v. 11, n. 8, e285-e285, 2019. Disponível em: https://acervomais.com.br/index.php/saude/article/view/285. Acesso em: 5 abr. 2021.
EPIINFO (TM) [computer program] Version 3.4. Database and statistics software for public health professionals. Centers for Disease Control and Prevention (CDC), 2007.
FUTTERLEIB, A.; CHERUBINI, K. Importância da vitamina B12 na avaliação clínica do
paciente idoso. Scientia Medica, Porto Alegre, v. 15. n. 1, jan./mar. 2005. Disponível em: https://revistaseletronicas.pucrs.br/ojs/index.php/scientiamedica/article/download/1547/1150/. Acesso em: 23 nov. 2020.
GIPSON, J. D.; KOENIG, M. A.; HINDIN, M. J. The effects of unintended pregnancy on infant, child, and parental health: a review of the literature. Stud Fam Plann, v. 39, n. 1, p. 18-38, mar. 2008. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18540521/. Acesso em: 20 ago. 2020.
GOMES, C. B. et al. Hábitos alimentares das gestantes brasileiras: revisão integrativa da literatura. Ciência & Saúde Coletiva, v. 24, n. 6, p. 2293-2306, jun. 2019. Disponível em: https://www.scielo.br/j/csc/a/S4mtxM5F5K4bC4BRhdF6Bch/?lang=pt. Acesso em: 10 fev. 2021.
KAC, G. et al. Gestational weight gain and prepregnancy weight influence postpartum weight retention in a cohort of Brazilian women. J. Nutr., v. 134, n. 3, p. 661-666, mar. 2004. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14988464/. Acesso em: 14 maio. 2021.
MAIHARA, V. A. et al. Avaliação nutricional de dietas de trabalhadores em relação a proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras alimentares e vitaminas, Campinas, Brasil. Ciênc. Tecnol. Aliment., v. 26, n. 3, p. 672-677, jul./set. 2006. Disponível em: https://www.scielo.br/j/cta/a/P3JnJrNRWCJGcJ49DDqWD6K/?format=pdf&lang=pt. Acesso em: 01 jan. 2021.
MELO, A. S. O. et al. Estado nutricional materno, ganho de peso gestacional e peso ao nascer. Rev. Bras. Epidemol., v. 10, n. 2, p. 249-257, jun. 2007. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rbepid/a/Bf6bsHPkVq6cBBDpgmKD38h/abstract/?lang=pt. Acesso em: 13 out. 2020.
PADOVANI, R. M. et al. Dietary reference intakes: Aplicabilidade das tabelas em estudos nutricionais, Campinas, Brasil. Rev. Nutr., v. 19, n. 6, p. 741-760, dez. 2006. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rn/a/YPLSxWFtJFR8bbGvBgGzdcM/. Acesso em: 05 fev. 2021.
PANIZ, C. et al. Fisiopatologia da deficiência de vitamina B12 e seu diagnóstico laboratorial. Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial, v. 41, n. 5, p. 323-334, 2005. Disponível em: https://www.scielo.br/j/jbpml/a/ds8PKDSTTBsXBhtfHqncT8M/?lang=pt. Acesso em: 09 mar. 2021.
REFSUM, H. et al. Hyperhomocysteinemia and elevated methylmalonic acid indicate a high prevalence of cobalamin deficiency in Asian Indians. The American journal of clinical nutrition, v. 74, n. 2, p. 233-241, 2001. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11470726/. Acesso em: 13 abr. 2021.
SANTOS, L. A. et al. Orientação nutricional no pré-natal em serviços públicos de saúde no município de Ribeirão Preto: O discurso e a prática assistencial, Ribeirão Preto. Rev. Latino-Am. Enfermagem, v. 14, n. 5, set./out. 2006. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rlae/a/GvngzfzjpGswy7yBcFNG7CR/?format=pdf&lang=pt. Acesso em: 18 maio 2021.
SILVA, M. T. Concentrações de vitaminas B6, folato e B12 e sua associação com lipídeos séricos na gestação: Estudo prospectivo. 2018. 75 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Alimentos) – Universidade Federal de Pelotas, Rio Grande do Sul, 2018. Disponível em: http://guaiaca.ufpel.edu.br/bitstream/prefix/4882/1/Dissertacao_Manoela_Teixeira.pdf. Acesso em: 20 out. 2020.
WERUTSKY, N. M. A. et al. Avaliação e recomendações nutricionais específicas para a gestante e puérpera gemelar. Einstein, São Paulo, v. 6, n. 2, p. 212-220, 2008. Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/lil-510281. Acesso em: 27 ago. 2021.
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Os manuscritos aceitos e publicados são de propriedade da Temas em Educação e Saúde. Os artigos publicados e as referências citadas na Temas em Educação e Saúde são de inteira responsabilidade de seus autores. É vedada a tradução para outro idioma sem a autorização escrita do Editor ouvida a Comissão Editorial.
