Ingestão dietética de cobalamina e tiamina em gestantes do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais
DOI :
https://doi.org/10.26673/tes.v18i00.15882Mots-clés :
Cobalamina, Tiamina, Gestante, NutriçãoRésumé
O estado nutricional da gestante, mediante consumo das vitaminas B12 e B6, influencia diretamente na saúde e na mortalidade do feto. Nesse sentido, objetivou-se estudar a prevalência do consumo desses micronutrientes na alimentação por gestantes do Vale do Jequitinhonha - MG. A pesquisa foi realizada em uma amostra de 492 gestantes atendidas em maternidades de 15 municípios do Vale do Jequitinhonha. A prevalência de ingestão insuficiente (AI) da vitamina B12 e da vitamina B6 foi verificada em 42 gestantes (8,6%) e em 66 gestantes (13,5%), respectivamente. O nível máximo tolerado de vitamina B6 (UL) foi encontrado acima do valor de referência em 81 gestantes (16,5%). Identifica-se fundamental um programa de educação nutricional mais intenso durante o pré-natal e o pós-parto.
Téléchargements
Références
AQUINO, R. C.; PHILIPPI, S. T. Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo. Rev. Saúde Pública, v. 36, n. 6, p. 655-660, 2002. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rsp/a/5FwsdytVBV5XJrs3qdsgqwy/?lang=pt. Acesso em: 10 out. 2020.
BOOG, M. C. F. Educação nutricional em serviços públicos de saúde. Cad Saúde Pública, v. 15, n. 2, p. 139-47, 1999. Disponível em: https://www.scielo.br/j/csp/a/Mh7fbdDm7SBbtjmFMb7wqxQ/abstract/?lang=pt. Acesso em: 30 nov. 2020.
BRASIL. Ministério da Saúde. Resolução - RDC n. 344, de 13 de dezembro de 2002. Brasília, DF: ANVISA, 2002. Disponível em: https://www.anvisa.gov.br/legis/resol/2002/344_02rdc.htm. Accesso em: 15 jun. 2014.
CARDOSO FILHO, O. et al. Vitaminas hidrossolúveis (B6, B12 e C): uma revisão bibliográfica. Revista Eletrônica Acervo Saúde, v. 11, n. 8, e285-e285, 2019. Disponível em: https://acervomais.com.br/index.php/saude/article/view/285. Acesso em: 5 abr. 2021.
EPIINFO (TM) [computer program] Version 3.4. Database and statistics software for public health professionals. Centers for Disease Control and Prevention (CDC), 2007.
FUTTERLEIB, A.; CHERUBINI, K. Importância da vitamina B12 na avaliação clínica do
paciente idoso. Scientia Medica, Porto Alegre, v. 15. n. 1, jan./mar. 2005. Disponível em: https://revistaseletronicas.pucrs.br/ojs/index.php/scientiamedica/article/download/1547/1150/. Acesso em: 23 nov. 2020.
GIPSON, J. D.; KOENIG, M. A.; HINDIN, M. J. The effects of unintended pregnancy on infant, child, and parental health: a review of the literature. Stud Fam Plann, v. 39, n. 1, p. 18-38, mar. 2008. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18540521/. Acesso em: 20 ago. 2020.
GOMES, C. B. et al. Hábitos alimentares das gestantes brasileiras: revisão integrativa da literatura. Ciência & Saúde Coletiva, v. 24, n. 6, p. 2293-2306, jun. 2019. Disponível em: https://www.scielo.br/j/csc/a/S4mtxM5F5K4bC4BRhdF6Bch/?lang=pt. Acesso em: 10 fev. 2021.
KAC, G. et al. Gestational weight gain and prepregnancy weight influence postpartum weight retention in a cohort of Brazilian women. J. Nutr., v. 134, n. 3, p. 661-666, mar. 2004. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14988464/. Acesso em: 14 maio. 2021.
MAIHARA, V. A. et al. Avaliação nutricional de dietas de trabalhadores em relação a proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras alimentares e vitaminas, Campinas, Brasil. Ciênc. Tecnol. Aliment., v. 26, n. 3, p. 672-677, jul./set. 2006. Disponível em: https://www.scielo.br/j/cta/a/P3JnJrNRWCJGcJ49DDqWD6K/?format=pdf&lang=pt. Acesso em: 01 jan. 2021.
MELO, A. S. O. et al. Estado nutricional materno, ganho de peso gestacional e peso ao nascer. Rev. Bras. Epidemol., v. 10, n. 2, p. 249-257, jun. 2007. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rbepid/a/Bf6bsHPkVq6cBBDpgmKD38h/abstract/?lang=pt. Acesso em: 13 out. 2020.
PADOVANI, R. M. et al. Dietary reference intakes: Aplicabilidade das tabelas em estudos nutricionais, Campinas, Brasil. Rev. Nutr., v. 19, n. 6, p. 741-760, dez. 2006. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rn/a/YPLSxWFtJFR8bbGvBgGzdcM/. Acesso em: 05 fev. 2021.
PANIZ, C. et al. Fisiopatologia da deficiência de vitamina B12 e seu diagnóstico laboratorial. Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial, v. 41, n. 5, p. 323-334, 2005. Disponível em: https://www.scielo.br/j/jbpml/a/ds8PKDSTTBsXBhtfHqncT8M/?lang=pt. Acesso em: 09 mar. 2021.
REFSUM, H. et al. Hyperhomocysteinemia and elevated methylmalonic acid indicate a high prevalence of cobalamin deficiency in Asian Indians. The American journal of clinical nutrition, v. 74, n. 2, p. 233-241, 2001. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11470726/. Acesso em: 13 abr. 2021.
SANTOS, L. A. et al. Orientação nutricional no pré-natal em serviços públicos de saúde no município de Ribeirão Preto: O discurso e a prática assistencial, Ribeirão Preto. Rev. Latino-Am. Enfermagem, v. 14, n. 5, set./out. 2006. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rlae/a/GvngzfzjpGswy7yBcFNG7CR/?format=pdf&lang=pt. Acesso em: 18 maio 2021.
SILVA, M. T. Concentrações de vitaminas B6, folato e B12 e sua associação com lipídeos séricos na gestação: Estudo prospectivo. 2018. 75 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Alimentos) – Universidade Federal de Pelotas, Rio Grande do Sul, 2018. Disponível em: http://guaiaca.ufpel.edu.br/bitstream/prefix/4882/1/Dissertacao_Manoela_Teixeira.pdf. Acesso em: 20 out. 2020.
WERUTSKY, N. M. A. et al. Avaliação e recomendações nutricionais específicas para a gestante e puérpera gemelar. Einstein, São Paulo, v. 6, n. 2, p. 212-220, 2008. Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/lil-510281. Acesso em: 27 ago. 2021.
Téléchargements
Publiée
Comment citer
Numéro
Rubrique
Licence
Os manuscritos aceitos e publicados são de propriedade da Temas em Educação e Saúde. Os artigos publicados e as referências citadas na Temas em Educação e Saúde são de inteira responsabilidade de seus autores. É vedada a tradução para outro idioma sem a autorização escrita do Editor ouvida a Comissão Editorial.